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セリノビル 竹の子菜の花 コーヒー豆・・・

季節の変化を感じられるっていいですね。あれやこれやの雑記帳デス。

ヨセミテ国立公園周辺 旅行

セリのびる

ホントに週末天気に恵まれませんな。
この週末も土曜日はなんとか飛べたものの、4ロード上がったところで雲が下がってきてしまい終わり、翌日曜は中止(もちろん予報はバッチリで雨・・・)。

というわけで、本日は獲ってきたセリとノビルの仕込み。
せりはDZ傍の田んぼから。ノビルは土手から。
うーん、土手沿いのノビル、去年よりもやや生育が早いような気がする。
既に花芽がでているものも目立っていたほど。今年はGWあたりが最後かも。

20130421-01.jpg

せりは一部ポン酢漬けに。
前回は濃すぎて失敗に終わったので、今回はやや薄めの味付けで。
さて、結果は如何に。

一方ののびる。
こちらは定番の酢味噌和えにするも、ただそれだけではつまらないので、先週、TV東京の旅番組で登場した、とある旅館でのメニューを真似てみた。

といっても、茎の部分をくるくるっとちょいとおしゃれに巻いただけ。
これだけでも一流旅館の夕飯メニューの一つとして出てくるとおぉっ、ってなるもんですね。

盛りつけは雑だけど、味の方はさて如何に(笑)。
20130421-02.jpg

先週、のびるを天ぷらにして頂きました。
揚げたて、やっぱり美味かったなぁ。
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  1. 2013/04/21(日) 18:29:09|
  2. 日々あれこれ
  3. | トラックバック:0
  4. | コメント:3
<<GW前半のDZ | ホーム | 菜の花とからし菜>>

コメント

おぉ!めっちゃテンション上がってきますね!!もう心はGWに突入してます~!!
  1. 2013/04/21(日) 22:16:23 |
  2. URL |
  3. タカコ #-
  4. [ 編集]

春の草を天ぷらにして食べたい!
  1. 2013/04/22(月) 13:25:06 |
  2. URL |
  3. whitebird #-
  4. [ 編集]

タカコさん:
GW楽しみですね~!
ん?何に?、もちろんノビル採り(笑)

whitebirdさん:
「春の草」っていうと何か違うもののような気が・・・・^^;

春のものって、ほんと天ぷらに合うよね。

  1. 2013/04/22(月) 21:54:02 |
  2. URL |
  3. BK #-
  4. [ 編集]

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