大根

ダイコン、です。
旬ですね。この時期、最もおいしい野菜の一つではないでしょうか。

「おおね」と読んだ方、東海大学の近くに住んでいませんでした？
（と、話が脱線しそう・・・）

今日の夕飯、我が家では定番の豚しゃぶ風鍋。その周りを囲む５個の小鉢。
一つ：大根おろし
　　　　これは普通の大根おろしですったもの。
一つ：大根おろし（鬼おろしですったもの。粒が荒くて汁が少ないが、大根のサクサク感が抜群）
一つ：大根とその葉の浅塩漬け。
　　　　千切りにして刻んだ葉を混ぜて塩漬けにして一丁上がり。実父が作ったもの。
一つ：大根葉の炒め物。
　　　　こいつがあるとご飯何杯でも食べられる、という困ったシロモノ。
一つ：カクテキ（大根のキムチ）

はい、大根づくし、です。
カクテキだけは買ってきたもので、他はすべて実家で作った大根から、です。今年はうまい具合に日冷え込んだ時期が到来してくれたようで、辛味のなかにも大根の味がしっかりと根付いていました。
（写真撮るのをすっかり忘れてた・・・）

やはり「旬」のモノっていいですね。