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セリノビル 竹の子菜の花 コーヒー豆・・・

季節の変化を感じられるっていいですね。あれやこれやの雑記帳デス。

ヨセミテ国立公園周辺 旅行

リンゴジャム

20081213-01.jpg自宅に果物がいっぱい・・・・食べきれません・・・。

というわけで、こんなコトをしてみました。
使ったのは「ふじ」。本当は、紅玉あたりの酸味が強いものの方が向いているんですが。一個を半分に切って、片方はすりおろして、もう片方はさらに1/3に切ってイチョウ切り。それに蜂蜜を適当に混ぜて待つこと30分。コトコト煮込みます。

出来上がりですか?
あはは、これ、ほんとうにジャムなんだろうか?と思う仕上がり(爆笑)。
混ぜもの一切なしなので、よく見るジャムのトロ~リとした粘り気が全くなし。
明朝、パンにつけて試食してみましょう。
報告できるような出来だったら、またココに書きますので。
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  1. 2008/12/13(土) 20:11:15|
  2. 食べ物
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