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セリノビル 竹の子菜の花 コーヒー豆・・・

季節の変化を感じられるっていいですね。あれやこれやの雑記帳デス。

ヨセミテ国立公園周辺 旅行

カリカリベーコン

アメリカでの楽しみの一つである「カリカリベーコン」。
作り方はいたってカンタン。

ちょっと大きめにベーコンを切って(切らずに25cm位の長さそのままでもOK。カリカリになるに従って縮んでくるので)。あとはフライパンで焼くだけ。

ベーコンから油が出てきて、それによって”揚げる”という感じで、唯一気をつけなければいけないのが、焦げてしまわないように、時折ひっくり返してやること。

これ食べるために、朝ちょいと早起きしてます。
20080415-01.jpg

日本で売っているベーコンって、油がほとんどないからこれが出来ないんですよね。
部位が違うんでしょうが、この手のベーコン、日本でも売ってくれないかなぁ・・・・。
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  1. 2008/04/16(水) 12:14:10|
  2. 海外生活あれこれ
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