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セリノビル 竹の子菜の花 コーヒー豆・・・

季節の変化を感じられるっていいですね。あれやこれやの雑記帳デス。

ヨセミテ国立公園周辺 旅行

鉄鍋

 
本日、コイツの出番がやって参りましたので、早速パチリ。
メニューは当然の如く「ぎょーざ」。

鉄鍋の大きさは写真を見ての通りで、サイズとしては中くらい、むしろちょっと小さいかな?という感じですが、重さはハンパじゃないです。
皿に移す時に片手で持っているとかなりのズッシリ感。
まぁ、鉄鍋のよさを生かすには、お皿に移さずそのまま食べるのが一番なんでしょうけど。

右の写真で、手前が鉄鍋で焼いたものですけど、ちょっと火加減が甘かった様。ただ、ガス台が傾いているのか、焼き加減にムラが出来ちゃうんですよね。ちなみに上の皿は、普通のフライパンで焼いたもので、by家人。鉄鍋はいつもガス台の右側(火力が強い)で焼くんですが、いつも「次は左側で焼いてみよ」って思うんですけど、いつも忘れちゃうんですよ・・・。

うちでギョーザを焼くときはいつもフライパン2丁使いで、
「焼いたらすぐ・ひたすら食す、食べ終わったらすかさず次!」のパターンです、ハイ。
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  1. 2007/12/27(木) 21:53:00|
  2. 食べ物
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